イタリアロックダウン解除は、具体的にいつからなのでしょうか？ イタリアロックダウン解除の緩和が始まった現地の最新情報を紹介します。   イタリアロックダウン解除はいつから？ Turismo: il 3 giug…

ピザにパスタ！ 赤いトマトソースをよく使っているイメージの強いグルメ大国イタリアですが、 イタリアの家庭に、基本的には「ケチャップ」はありません。   「ケチャップ」は、味音痴のアメリカ人が作ったB級ソースだと…

食欲がなくなるほどの暑い夏のおかずに、 イタリアの簡単夏の定番家庭料理【生ハムとクリームチーズのゼラチン寄せ】はいかがでしょうか？   １時間以上冷蔵庫で冷やした方が美味しく食べられるので、早めに準備をしておく…

イタリアの食の宝庫ピエモンテ州のトマト農家に嫁いだ日本人妻が、 義母や叔母、友人のイタリア人マンマの達に教えてもらった「本場イタリアの家庭料理」レシピ 海外に居ても食べたい！外国人にウケる！「海外で作れる日本料理」レシピ…

イタリア旅行のお土産にパスタソースを買って帰った日本の家族から 「バジルご飯」が美味しすぎてヤバイ！！！ と報告をもらいました！   レシピを公開するほどのことではないのですが…( ´艸｀) &nb…

最近おしゃれな人達の間で人気が出てきている「アペリティーボ」ですが、 アペリティーボって何を飲むのでしょうか？ ハッピーアワーと言えば、とりあえずビールとか、ハイボールとかですかね。   ２０代～４０代のイタリ…

イタリア式！食事をしながら気軽に仲間と楽しい時間を過ごすアペリティーボは、 バールやカフェなど外飲みばかりではありません！   実はイタリア人はお家が大好き！ 日本の家飲みのように、おうちでアペリティーボをする…

最近日本でも耳にするようになってきました「アペリティーボ」。 とっても雑に紹介すると、イタリア式ハッピーアワーです。   イタリアのアペリティーボは、北イタリアのトリノ発祥の習慣で、２つの目的があります。 １　…

サラダ、丼もの、炒め物…などなどアレンジ自由自在の 「蒸し鶏」がフライパンで簡単にできちゃうレシピをご紹介します♪ 所要時間は３０分！調理時間１５～２０分、放置時間１０分でできますよ。 材料は、鶏肉（むね肉が…

食欲がない時でもパクパク食べれちゃう！栄養満点のイタリア人ママの夏サラダレシピをご紹介します♪   すでに夏真っ盛りのイタリア！ 北海道と同じくらいの緯度の北イタリアも毎日３０度超え…。 グルメなイ…