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「本場イタリアの家庭料理」や「海外で作れる日本料理」簡単レシピまとめ

マンマのレシピ

2019.07.262019.10.14

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イタリアの食の宝庫ピエモンテ州のトマト農家に嫁いだ日本人妻が、

義母や叔母、友人のイタリア人マンマの達に教えてもらった「本場イタリアの家庭料理」レシピ

海外に居ても食べたい！外国人にウケる！「海外で作れる日本料理」レシピ

をご紹介します！！

Contents

目次

「本場イタリアの家庭料理」簡単レシピ集
「海外で作れる日本料理」簡単レシピ集
和風アレンジイタリアン
小ネタレシピ

「本場イタリアの家庭料理」簡単レシピ集

おつまみ系

◆タラとじゃがいものプチコロッケ

家飲みイタリアンおつまみレシピ【タラとじゃがいものプチコロッケ】おうちでアペリティーボ！

イタリア式！食事をしながら気軽に仲間と楽しい時間を過ごすアペリティーボは、バールやカフェなど外飲みばかりではありません！実はイタリア人はお家が大好き！日本の家飲みのように、おうちでアペリティーボをすることもあるんですよ！今日はイタリアの家飲...

おかず系

◆ローマ風ニョッキ

本場イタリアの「ニョッキ」I 美味しい食べ方や献立、作り方を紹介！

ニョッキ情報盛りだくさんで行きましょう！ニョッキとはニョッキは、パスタの一種。基本的には、ジャガイモの粉と小麦粉、卵、牛乳、チーズ、バターなどを材料として作られるイタリア料理。材料を練り合わせて、団子状に丸めたり、棒状に丸めて切ったりものを...

◆卵とツナのパテ♪今夜のおかずにもパーティーのサイドメニューにも♪

パーティーのおもてなし料理イタリアマンマの絶品レシピ【卵とツナのパテ】調理時間20分

家族や親戚、友人を招いてホームパーティーをするとき、一番悩むのはパーティーのおもてなし料理のサイドメニューではありませんか？メイン以上に、実は意外と悩ましいのがサイドメニューに何を用意するか。今年のパスクアランチで「絶品！」と美食家イタリア...

◆トマト農家の彩りサラダ

食欲そそる「栄養満点★トマトとチキンの彩りイタリアンサラダ」野菜×鶏肉×オリーブオイル×酢×チーズ

食欲がない時でもパクパク食べれちゃう！栄養満点のイタリア人ママの夏サラダレシピをご紹介します♪すでに夏真っ盛りのイタリア！北海道と同じくらいの緯度の北イタリアも毎日３０度超え...。グルメなイタリア人も、暑くて食が細くなることも...？！そ...

イタリアにもケチャップがある！！！「La salsa Rubra(ラ・サルサ・ルーブラ)」激うまっ！【レシピあり】

ピザにパスタ！赤いトマトソースをよく使っているイメージの強いグルメ大国イタリアですが、イタリアの家庭に、基本的には「ケチャップ」はありません。「ケチャップ」は、味音痴のアメリカ人が作ったB級ソースだとイタリア人は思っているのだそう。だから、...

デザート系

◆子供と作れるひんレモンチーズケーキ

2歳の子供と作れる簡単おすすめおやつ！「イタリアンレモンチーズケーキ」の作り方

夏におすすめのひんやりデザート「イタリアンレモンチーズケーキ」をご紹介します！２歳の子供と一緒に作ることができる失敗知らずの簡単レシピです。世界中で愛されるLoackerのウエハースを使った、おしゃれなイタリアンデザート。今日紹介するケーキ...

「海外で作れる日本料理」簡単レシピ集

おかず系

◆巻き寿司

海外生活で作れる子供も大人も喜ぶ和食簡単レシピ【巻き寿司風おにぎり】

海外生活で恋しくなるのが和食。大都市などでは、日本の食材も比較的手に入る現代ですが、外国生活×田舎暮らしだとなかなか日本の食材が手に入らなくて、和食を作りたいけど作れない。。。作れるものが限られる。。。でも和食が食べたい！子供にも、旦那にも...

◆カツオの竜田揚げ甘酢漬け　おつまみにもいいよ！

海外で作れる外国人ウケのいい和食レシピ　〜カツオの唐揚げサッパリ甘酢漬け

海外で作れる外国人ウケのいい和食とは結論から一言でお伝えすると、実は…日本人のあなたが美味しいと思う料理、家庭で食べ慣れた料理であれば大抵ウケます。強いてポイントを上げるなら、子供が喜ぶ料理を選ぶとほぼ間違いなく、外国人にウケます！例を上げ...

和風アレンジイタリアン

イタリア旅行のおみやげを使った「バジルご飯」が美味すぎるっ！！！

イタリア旅行のお土産にパスタソースを買って帰った日本の家族から「バジルご飯」が美味しすぎてヤバイ！！！と報告をもらいました！レシピを公開するほどのことではないのですが...( ´艸｀)お土産でもらったり、買っても冷蔵庫で残ってしまいがちの「...

小ネタレシピ

◆蒸し鶏をフライパンでサクッと作る！

「蒸し鶏」をフライパンで簡単にサクッと作れるレシピ！色んな料理にアレンジ自由自在！

サラダ、丼もの、炒め物...などなどアレンジ自由自在の「蒸し鶏」がフライパンで簡単にできちゃうレシピをご紹介します♪所要時間は３０分！調理時間１５～２０分、放置時間１０分でできますよ。材料は、鶏肉（むね肉がおすすめ）、酒（白ワインでもOK）...

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